技術文章

腌制滾揉機作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設備，廣泛應用于肉類、魚類等食品的加工過程中。它通過高速旋轉滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達到腌制效果。然而，由于其運行過程中需要高功率電機和較長的作業時間，往往存在一定的能耗問題。為了實現腌制滾揉機的節能目標，以下幾項技術和措施值得考慮：1.優化...

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低溫巴氏殺菌機是結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干于一體的新型產品。分殺菌、冷卻和風干幾部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌產品進入槽內連續作業殺菌。本機采用不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內自動調控...

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豆干煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據客戶的需要量身定做。分為內置發煙和外置發煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。豆干煙熏爐具有以下特點：1、溫度控制準確，運行可靠，整個煙熏...

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油炸機種類豐富，根據油炸機的工作形式可分為半自動油炸機和全自動油炸機。適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。1、半自動油炸機半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠...

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解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池，利用恒溫高流動性水流氣泡翻動，從而達到快速解凍的目的。水循環利用，起到對水資源的節約，又能環保。既能降低成本，又能提高工作效率。傳統的冷凍食品解凍大多采用自然解凍或是泡水解凍的方法進行，生產效率不高還會...

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