马来西亚诗巫老街匠人:最美的人文风景

  中新网6月1日电 据马来西亚星洲网报道,马来西亚诗巫曾经是一座繁荣的都市,尤其是70年代造船业、伐木业郁勃,动员就业机会,百业兴旺,经济腾飞。

  只管现在不如早期那般郁勃,走在老街上,却依然可以瞥见许多传统老行业在营业,有的已经传承了三、四代人。这些极富古早味的老店、人情味的老街坊,守护传统百艺与技术的老职人,是诗巫最具地方特色的人文景物。

  充满生活气息的后巷景物—剃头店

  在诗巫海唇街(Jalan Channel)的后巷,就有19间大大小小的剃头店,走道上晾着“祝君早安”毛巾,剃头店的玻璃门口上还张贴八九十代的时髦发型,到处皆是怀旧气息。

  其中稀奇引人注目的是开放式剃头店——爱群美发室。坐落在海唇街的转角处,3张老式的铁质剃头椅背对大门口,想要剃头的人连门都不用推,只要有空的椅子,走进去坐就可以了。

  3个剃头师,73岁的刘维星,65岁的邱法大以及53岁的张源才笑言,他们是没有血缘关系的“三代同堂”。

  这家剃头店稀奇的地方在于,3位都是小老板,他们向雇主租下一张剃头椅,在各自的位子上剃头,水电费一起负担。

  店肆墙上挂着的注册证件,显示了爱群美发室在1975年就已经最先营业了。45年的剃头历史,老式剃头店的生存之道就是收费廉价、快速,另有那一双手——几十年磨砺的老手艺。

  “我们的价钱,许多年来一直都没有涨!”张源才指着墙上2015年的剃头价目表说。在这里,理一个发才收10块钱,此外另有修面、挖耳服务。

  广宁人、福州人,老师傅只管来自差别籍贯,而且共处于同一个屋檐下,相互不只不会抢客,还会相互协助。

  “我们的头发都是相互协助修剪的。”老师傅笑言。

  全民干粮—福州光饼飘香

  后巷另一头,刚出炉的光饼香气飘来。那里有几家饼店,其中昇记饼家是个跨越50年的老字号。

中国互联网行业呈现回升态势

(记者韩鑫)记者近日从工信部获悉:今年1—4月,我国互联网和相关服务业整体呈现回升态势,业务收入、利润、研发投入等多项指标环比回升,其中完成业务收入3446亿元,同比增长4.9%,增速较1—3月回升3.4个百分点。

  正当许多饼家已经改用电烘箱烤光饼,昇记依然接纳传统的木炭窑炉,因此烤出来的光饼飘香四溢,色泽金黄、香脆适口。

  光饼,虽然是隧道的福州小吃,不外也深受当地马来人和原住民的喜好,许多游客著名而至,把它看成带回乡的手信;返乡的游子,在脱离诗巫之前也一定会过来,带走一袋袋的光饼。因此,老店前总是排着长长的人龙。

  就像高级餐厅玻璃窗口里的开放式厨房,现场就可以瞥见老板陈良华用熟练、利落的动作,若何把光饼从一个小面团,酿成一个热烘烘的香饼:小面团成扁平状,中心压一个小洞,撒上白芝麻之后把它贴在瓮的内壁。炭火烤熟后,再将瓮壁上的光饼刮下就完成了。

  “整个窑炉贴满的话,一次可以烤上二百多片。”陈良华一边刮光饼,一边说。他的太太、孩子都在店里协助,他们已经是第三代了,每一个都能独当一面。

  昇记由陈良华的父亲于1963年建立,早期曾经到民丹莪的森记饼家当学徒,习得一手好身手后回到诗巫来开饼店。

  除了光饼,另有征东饼及各式福州人的礼饼。“以前礼饼是在娶亲或者节庆的时刻送人,现在很普遍,通常都有人买来吃。”

  已往福州人的传统婚礼上,礼饼是一个非常重要的礼物,而且会依重量来送礼。“怙恃饼的重量是5斤一片,送给亲戚的‘五号饼’4斤一片;通俗同伙送的是三号饼,分为一斤、两斤、半斤、四两等。”可说是血缘越亲、友谊越好,送的饼斤两越重。

  走入洋服店,看一度盛行的时装

  洋服成衣店在诗巫曾经绚烂一时,尤其是上世纪40至80年代时代。

  那时百业发展,人们对服装最先讲求。广利银行的一众广东人,眼见砂拉越洋服业一片冷落,于是便从新加坡引入一班上海洋装师傅来到诗巫开洋服店,或将精湛工艺传授给内陆成衣师。

  一时之间,诗巫的成衣工艺水准迅速提升,岑岭时期单单是诗巫就有70间洋服店。这些洋服店当中以广东人为主,位于打铁街的广兴洋服就是其中一家。

  “我的父亲赵庚尧的成衣手工有一半是和上海师傅学的。”现年56岁的赵伟霖,是广兴洋服第二代接棒人,父亲赵庚尧在他姐夫的成衣店先是当学徒,30岁那一年开了广兴洋服。

  昔时的洋服店提供的是一条龙服务,从穿在西裤里的四角裤,到衬衫、西裤和外衣都必须会做。

  80年代,人们从木山赚了钱,纷纷把孩子送去英国和澳大利亚留学。出国留学之前,每个人都市特地到洋服店量身定制一套西装,“西装内衬要做羊毛的,这样对照耐寒保暖。”

  现在阛阓容易买到西装,年轻人出国深造不再量身定制西装,诗巫洋服业不如昔时般郁勃,不外大街小巷依然随处找获得“洋服”二字老招牌。(邓雁霞)

【编辑:王嘉怡】

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